Ik ben Marloes – ook wel Moes. Mijn bijnaam was in mijn hoofd altijd al de naam van mijn droom: mijn eigen taartenwinkeltje… mijn eigen toetjesrestaurant.. of misschien eerst klein beginnen. Bakken op bestelling. Kleinschalig, vers en vooral lekker.
Ik startte in 2018 in mijn eigen keuken. Dat groeide snel uit tot een tweede keuken in huis. Per 1 januari 2021 vind je Moes Nijmegen op de Daalseweg 33 in Nijmegen.
Het pand deel ik met Made by Marn, die lekkere en verse maaltijden voor je bereidt. Op woensdag t/m zaterdag staat er een klein assortiment in de koelvitrine, waar je ter plekke uit kunt kiezen. Je kunt ook vooraf een bestelling plaatsen en die op woensdag t/m zaterdag afhalen. Dan weet je zeker dat je niet misgrijpt, want het wil nog wel eens hard lopen!
Per 1 juli 2021 heb ik afscheid genomen bij mijn andere baan binnen het Radboudumc en focus ik me volledig op Moes. Een grote stap, maar de beste keuze die ik heb gemaakt!
Waar ik erg trots op ben, is het aantal (Nijmeegse) horecazaken waar je een taartje van Moes kunt eten. Van restaurants en koffiezaakjes tot het koekje bij de koffie bij de kapper in de straat.